Brixentaler Almschwein

Spezialitäten vom Brixentaler Almschwein!
Ein schönes Leben auf der Alm und ausgesuchtes Biofutter, machen den Geschmack der Almschweine einzigartig!
 Sülzchen, Klachlsuppe, Leber, Beuscherl, Schopfbraten, gefülltes Almschweinschnitzerl mit Schwammerlsauce.....

 

Tiroler Bio Kartoffeln

Wir haben Tiroler Bio Kartoffeln, vom Biobauer Van Staa, eingelagert!

Das Rindfleisch stammt aus der eigenen Biologisch geführten Landwirtschaft
und wird direkt in unserer Kleinmetzgerei verarbeitet.


Die ersten Schwammerl sind da!

Die ersten frischen Schwammerl sind da!
Gebackene Marillen mit hausgemachtem Topfeneis, Waldbeernocken....

oder genießen Sie auf unserer schönen Terrasse eine hausgemachte Kräuterlimonade, Waldmeister-Melissenlimo
oder unsere Aperitifkreation Bieros (leichter Bieraperitif mit hausgemachtem Rosenblütensirup).

Feierlichkeiten

Gerne organisieren wir Ihre Feierlichkeiten in unseren gemütlichen Bauernstuben, schicken Sie uns ein E- Mail, oder rufen Sie uns direkt an. Wir würden uns freuen!